Freilichtmuseum
Salzburger Käse-||und||Museumskultur
Ein Tag voller Salzburger Kulturgut!
Vom Käsemachen zur bäuerlichen Bau- und Wohnkultur -
von der Bio Schaukäserei in Schleedorf ins Freilichtmuseum nach Grossgmain.
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Vormittag
Salzburger Käsewelt – von der Milch zum reinen Genuss!
Persönliche Führung durch die Bio Schaukäserei im Schaudorf Schleedorf
- im schönen Salzburger Seenland.
Sie erleben hautnah, wie eine der berühmtesten Salzburger Spezialitäten
nach alter Tradition entsteht: köstlicher Biokäse aus tagesfrischer
Heumilch. Von der Milchanlieferung, über das Bruchschneiden
bis hin zum ausgereiften Käse wird jeder Produktionsschritt von einer
Käsesommeliere anschaulich erklärt. Mit Verkostung von vier
herrlichen Käsehof Käseprodukten.
Dauer: ca 1 Stunde
Nach der Führung besteht die Möglichkeit in der Käsestube, dem
Restaurant der Käsewelt, genussvoll Mittag zu essen. Es erwarten
Sie bodenständige Gerichtewie zB. Kasnock‘n aus dem Pfandl oder
Gebackener Emmentaler.
+ Einkaufsmöglichkeit im Käseladen
Nachmittag
Salzburger Freilichtmuseum – wo der Alltag vergangener Jahrhunderte lebendig wird!
Am Fuße des Untersbergs stehen auf einer Fläche von 50 ha über 60 Gebäude aus Landwirtschaft, Handwerk und Gewerbe. Mit einer freundlichen und fachkundigen Museumsführerin unternehmen Sie eine Zeitreise durch mehrere Jahrhunderte und entdecken dabei die Vielfalt ländlicher Bau- und Wohnkultur.
Führungsthemen:
• „Bauen, Wohnen, Wirtschaften“ – Allgemeiner Rundgang
• „So lebte Heidi wirklich“ – Leben und Wirtschaften auf der Alm
• „Bäuerinnen und Mägde“ – Lebenswelt der Frauen im 18. und 19. Jhdt.
Dauer: ca 1½ Stunden
Im Anschluss an die Führung können Sie Ihren Ausflug im gemütlichen
Museumsgasthaus „Salettl“ mit seinem schönen Gastgarten ausklingen
lassen.
Preise:
10 - 19 Personen: Euro 14,50 pro Person
ab 20 Personen: Euro 11,50 pro Person
