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Herzlich willkommen||in der Käsewelt
Unser Bio Hartkäse nach italienischer Art wird in der Käserei in Schleedorf aus tagesfrischer Bio Heumilch gekäst. Nach dem dreiwöchigen Salzbad verlassen die Käselaibe Österreich, um auf weite Reise zu gehen. In Oberitalien, dem Geburtsort des Parmesan, reift unser Käse mindestens 12 Monate, um das herrlich mediterrane Aroma und seine typische Konsistenz zu erhalten.
Erhältlich ist unser MAMMA LUISA im Käseladen der Käsewelt. Für kurze Zeit können wir Ihnen unseren Hartkäse, den Sie am Besten verwenden wie Parmesan, auch im ca. 200g Stück anbieten:
Hartkäse nach italienischer Art
mind. 42% Fett i.Tr.
ca. 200g Stück
Euro 15,- / kg
